PIZZA SALVATORE CUOMO 梅田／TheBAR

披薩尺寸 (小 23cm/中 27cm/大 30cm)

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想要做出美味的披薩，披薩師（披薩工匠）必不可少。從燃木窯的溫度和濕度控製到烘烤的時間，每個方面都體現出高超的技能。高級馬蘇里拉起司（起司更新）+660日元

[那不勒斯披薩世界大賽最高獎項] DOC

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這是薩爾瓦托·庫莫的原始披薩，以通過嚴格的“DOC”會計規定的100%水牛奶博康奇尼奶酪為特色，並帶有成熟櫻桃番茄的味道。（櫻桃番茄、羅勒、馬蘇里拉起司、磨碎的起司）小份…3,333日元 / 中份…3,795日元 / 大份…4,070日元

極品瑪格麗特

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極品瑪格麗特（番茄、羅勒、高級馬蘇里拉起司、起司碎） S…2,673日元 / M…3,025日元 / L…3,410日元

瑪格麗塔

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經典的 No. 1 披薩採用義大利紅、白、綠三色配色。（番茄、羅勒、馬蘇里拉起司、起司碎）S…2,068日元 / M…2,420日元 / L…2,805日元

四種起司蜂蜜披薩

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（古貢朱勒乾酪、阿夏戈乾酪、乾酪、馬蘇里拉乾酪、奶酪粉、蜂蜜、奶油）小號…2,343日元/中號…2,695日元/大號…3,080日元

義大利紅醬麵 1號

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(番茄、小小番茄、小番茄、半乾番茄、牛至、羅勒、大蒜) 小…1,518日圓 / 中…1,848日圓 / 大…2,178日元

卡拉布里亞炸茄子和薩拉米香腸

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（番茄、牛至、羅勒、薩拉米香腸、黑橄欖、茄子、馬蘇里拉起司、甜椒、大蒜、起司粉）小份量…2,321日元 / 中份…2,673日元 / 大份…3,058日元

羅馬納

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（番茄、羅勒、小聖女果、鯷魚牛至、酸豆、大蒜、馬蘇里拉起司、起司碎）小份量…2,178日元 / 中份…2,530日元 / 大份…2,915日元

屠夫的俾斯麥

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（Nduja、乳酪、番茄、羅勒、薩爾西夏、烤豬肉、熟香腸、薩拉米、煙燻起司、馬蘇里拉起司、半熟蛋、起司粉、黑胡椒）小…2,761日元/中…3,113日元/大…3,498日元

松露風味烤玉米火腿披薩

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（火腿、玉米、steppen、馬蘇里拉起司（stracciatella）、asiago、羅勒、起司粉、松露醬、魚露、奶油）小…2,651日元/中…3,003日元/大…3,388日元

俾斯麥火腿蘑菇湯

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（奶油、鯷魚、蘑菇、香腸、馬蘇里拉起司、磨碎的起司、黑胡椒、義大利燻火腿、溏心蛋、菠菜）小份…2,651日元 / 中份…3,003日元 / 大份…3,388日元

迪亞博拉·恩杜亞

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（雞肉、薩拉米香腸、牛至、大蒜、辣椒、迷迭香、馬蘇里拉起司、起司碎、意式辣醬）小份…2,453 日元 / 中份…2,805 日元 / 大份…3,190 日元

聖露西亞與章魚和火箭

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（章魚、櫻桃番茄、番茄、牛至、鯷魚、酸豆、黑橄欖、大蒜、芝麻菜、格拉納帕達諾起司、檸檬）小份…2,838日元 / 中份…3,168日元 / 大份…3,498日元

胡蘿蔔油菜配橘子

462日圓(含税)

綠花椰菜炒鯷魚

528日元(含税)

各種各樣的開胃菜

1人～1,320日圓～

那不勒斯風味醃製茄子和番茄、紅酒香醋自製烤牛肉、什錦薩拉米香腸和火腿、橙子胡蘿蔔卷、鯷魚炒西蘭花、番茄醬意大利煎蛋捲

章魚薄片

968日圓(含税)

鮮嫩的章魚搭配芳香的自製香草醬

窯烤香腸“Salsiccia”

1078日圓(含税)

多汁的香腸配土豆泥

貽貝白葡萄酒蒸

¥1320(含税)

享受鹹味和甜味的平衡以及濃鬱的海洋風味。

卡普雷塞佐水牛城馬蘇里拉起司“Bocconcini”

1353日圓(含税)

卡普里特色櫻桃番茄、水牛起司和羅勒沙拉

自製烤牛肉～紅酒香醋～

1375日圓(含税)

肉用紅酒和香醋低溫慢煮！

蝦和蘑菇ahijo

1408日元(含税)

ajillo與蒜香的最佳組合，讓人胃口大開

火腿

748日元(含税)

熟成火腿，口感柔軟滑爽，鹹味恰到好處。

火腿和薩拉米香腸拼盤

1628日圓(含税)

各式各樣的薩拉米香腸、火腿和義式香腸

炸薯條

638日元(含税)

現刨起司/甜辣椒和酸奶油*請選一種

炸義式麵疙瘩和培根香腸拼盤

748日元(含税)

炸麵疙瘩的嚼勁和培根的美味令人驚嘆

義大利雞

715日元(含税)

薩爾瓦托原創香料炸雞

熔塊霧

1078日圓(含税)

什錦義大利雞肉、培根香腸和薯條

魷魚西葫蘆煎餅

1078日圓(含税)

搭配我們特製的檸檬塔塔醬享用

綠色香草沙拉

858日圓(含税)

帶有清爽香氣的沙拉

義大利燻火腿蘑菇沙拉

1012日圓(含税)

配酸味香醋醬

凱撒沙拉配烤培根

1078日圓(含税)

受歡迎的沙拉，配有特製培根和大量奶酪

番茄義式烤麵包 1P

¥330(含税)

炸茄子筆管面“arrabiata”

1265日圓(含税)

這道菜因其香氣撲鼻的大蒜和辛辣的番茄醬而極受歡迎。

4種起司奶油義式麵疙瘩

1540 jpy(含税)

用四種起司製成的奶油醬，包括戈貢佐拉起司

起司肉醬烤麵食“千層麵”

1705日元(含税)

薩爾瓦託的特色烤寬麵條

蛤蜊和西葫蘆義大利麵

1518日圓(含税)

一道清淡爽口的意大利風味菜餚

義大利寬麵配那不勒斯肉醬

1870年jpy(含税)

自製的濃鬱醬汁，充滿肉的美味

鮭魚檸檬奶油寬麵

1738日元(含税)

奶油義大利寬麵帶有淡淡的檸檬味，襯托出鮭魚的美味。

烤玉米和雞肉辣椒

1848日元(含税)

夏季雞肉辣椒，帶有烤玉米的香氣

新鮮番茄番茄義面

1518日圓(含税)

採用新鮮的櫻桃番茄製成，這種簡單而濃鬱的味道帶出了食材的甜味和濃鬱味。

義大利肉醬麵

1628日圓(含税)

用大量芳香蔬菜和肉末製成的奢華義大利麵肉醬

培根蛋麵配義大利燻火腿和培根

1738日元(含税)

培根和雞蛋的組合，加上胡椒和濃鬱的乳酪，味道十分美味。

漁夫風味海鮮扁麵“Pescatore”

2035日圓(含税)

推薦一道充滿海鮮和番茄美味風味的菜餚。

黑毛和牛肉汁義大利寬麵

2750日元(含税)

這道菜與葡萄酒完美搭配，能為任何場合增添一抹特別的氣息。

蒜蓉奶油醬炒雞腿

1628日圓(含税)

享用大塊、美味的雞腿，佐以蒜蓉奶油醬。

烤瘦牛排－Tagliata

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油脂適量、味道濃鬱的瘦牛肉，烤至恰到好處。 150g 2,398日圓 / 200g 2,948日圓 / 300g 3,905日圓

特色排骨 - 帶骨五花肉配肉汁

2618日圓(含税)

豐盛的豬肋排（帶骨的五花肉）配上美味的肉汁。

豐盛的肉類拼盤（炒瘦牛肉、豬肋排和雞腿）

3960日元(含税)

三種肉類的豐盛拼盤，肉食愛好者的必點菜色

紅酒汁烤黑毛和牛

3960日元(含税)

烤製的黑毛和牛多汁且口感濃鬱，令人食慾大開。

提拉米蘇

748日元(含税)

典型的義大利甜點，夾在海綿蛋糕之間，蛋糕內填充咖啡糖漿和馬斯卡彭奶油。

托爾塔卡普雷塞

638日元(含税)

來自那不勒斯卡布里島的傳統巧克力蛋糕

Mill Crape

704日圓(含税)

芒果菠蘿熱帶蛋糕

¥660(含税)

色彩繽紛的夏日蛋糕，上面鋪滿了鳳梨和芒果果肉。

稀有起司蛋糕〜焦糖〜

¥660(含税)

微苦的焦糖、濃鬱的奶油、以及鬆軟的海綿蛋糕的組合堪稱絕妙。

今天的冰淇淋

638日元(含税)

詳情請詢問工作人員。

Dolce Misto - 什錦小甜點

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什錦小甜點 提拉米蘇 / 卡娜蕾 / 芒果鳳梨熱帶蛋糕 / 卡普雷塞蛋糕 半熟起司蛋糕～焦糖化～ / 馬卡龍（覆盆子） 3種 1,210日圓 6種 2,420日元